1、植物很令人讨厌的,就是它身上的刺。如果不小心被扎,就会将人刺得疼痛难受,重的还会划出血来。这些可恶的刺,其实都是植物身上的其他器官演变过来的。就拿仙人掌来说,它身上的刺是由叶子退化而成的。仙人掌的老家是在干旱的沙漠地区,那里雨水少,但蒸发快,为了适应干旱生活,它
2、有的植物如枸杞、山楂等,它们的刺是茎演变成的,叫做“茎刺”。茎刺有一个特点,就是刺的着生有一定位置,而且从茎的内部产生,和茎的维管束是相连的,一般不容易折断或剥离。即使强行折断,断面也很不平整。
为什么有的植物有刺为什么有的植物没有刺
大多数植物没有刺。植物有刺有两种现象：一种植物有刺是自身退化了的 叶子。有些植物叶子退化成为刺，水分就不容易从身体里跑出去，可大大减少水分的蒸发， 使体内水分消耗减少。这类植物能长期适应高温、干旱等不良环境。例如：仙人掌科就是沙漠中很典型的有刺植物。仙人掌科的茎大多变得 十分粗壮，肉质多浆，茎内可以贮存大量的水分，同时绿色的茎还可以进行光合作用制造营养物质。另一种植物有刺，是植物本能自身保护的生理现象。一些动物喜欢觅食嫩叶和嫩枝，造成一些食物（特别是豆科）生长繁衍困难。例如：皂角、刺槐等。经过长期进化，枝和叶上长出坚硬的刺，以保护自己。
黄瓜茎上为什么会有刺植物的枝或茎上长刺是其本身为适应生长环境而产生的一种生态反应。叶嫩绿、多花的植物一般多是草食动物的食用对象，玫瑰为保护自己、警告草食动物，在进化过程中慢慢形成了尖、硬的多刺茎。